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曝星巴克、Costa等三大连锁咖啡冰块中含粪便细菌

时间:2017-08-08来源:广州日报大洋网 点击: 百度搜索

【导读】英国当地时间昨天(6月28日),BBC揭露了一项令人震惊的检测结果 英国常见的三家咖啡连锁店星巴克、Costa和Nero(尼路)的冰饮中都被检测出粪大肠菌群! 英国三家咖啡品牌 细菌检测不合格 据BBC报道......
TAG标签: 星巴克 Costa 大肠菌群

英国当地时间昨天(6月28日),BBC揭露了一项令人震惊的检测结果……

英国常见的三家咖啡连锁店星巴克、Costa和Nero(尼路)的冰饮中都被检测出粪大肠菌群!

英国三家咖啡品牌

细菌检测不合格

据BBC报道,这次的便衣调查,目的在于全面掌握这几家咖啡品牌门店的卫生状况。

BBC在这三家品牌下各挑选了10家门店,测试了从食品卫生程度到桌椅窗户清洁度等一系列指标。让调查组震惊的是,这三家品牌的门店所使用的冰块中都发现了远远超标的粪大肠菌群。

△BBC报道截图

其中,情况最严重的是Costa:在10份Costa冰块样品中,有7份被检测出含有“只有在粪便中才能被找到的污染物细菌”。

星巴克和尼路咖啡则在10份样品中各有3份被检测出含粪大肠菌群。

食品病原体研究人员金斯利表示,“这些细菌根本就不应该存在于冰块中,更何况被检测出来的数量如此惊人。”

“粪大肠菌群只是一个预兆,说明其他任何粪便中包含的污染物,都有可能出现在这些冰块中。”

据BBC报道,被检测出的这些细菌被皇家环境卫生研究院的专家认为是“机会主义病菌”,也就是说,如果人体中本身存在着大量病菌,那么这些粪大肠菌群就会依附其间,加重人体的健康风险。

根据美国华盛顿州卫生局的报告,粪大肠菌寄生于人类和其他温血动物的排泄物中,对人体健康会产生危害。

美国媒体CNBC文章称,Costa方面向CNBC发送了一份书面声明:

“我们对调查结果感到极度失望,特别抽样的这些门店之前都在卫生标准方面获得过满分评级。

我们对旗下门店的卫生运作标准有着极高的要求,并且每时每刻都在强调食品安全的重要性。如果有门店的卫生标准不达标,我们会采取非常严肃的态度对待。

针对BBC的调查结果,我们将立即采取措施,对冰块的制作和使用流程进行全面整顿。”

另外,星巴克和尼路两家咖啡品牌的英国发言人也对BBC作出了回应。

星巴克发言人表示,他们对食品卫生采取了“极度严肃”的认真态度,并且将立刻对此事展开清查。

尼路咖啡发言人表示,他们正在进行“全面完整的调查”过程,并且在结果出炉后公司将采取有针对性的适当措施。

回应

南京部分门店依旧排队 

6月29日中午,记者来到南京新街口附近的一家星巴克店内。当记者提到英媒报道的星巴克冰块卫生问题时,他表示,冰块是卫生的,机器每天都清洗,"我们自己也这么喝的"。并且,门店的生意一直不错,并未因此受到影响。

另外一家星巴克门店的员工也表示:"我们的冰块是专门的制冰机制作的,做好的冰块会放在专门的储冰槽里。"此外,"制冰用的水都是很卫生的,一般用纯净水来制冰。"

而在 Costa门店,当记者问到 Costa的冰块卫生问题时,这名员工有些不可思议。而她身旁的员工表示,"如果你觉得不干净,可以帮你换成热的"。这位员工称,店内的冰块都是专业制冰机制作出来的。而当记者追问,制冰机使用的水时,该店员支支吾吾地表示,"不太清楚"。点单结束后,收银台前开始排起了长队。

星巴克中国:冰块使用符合标准

对此,星巴克中国公司表示:“在中国,星巴克拥有高标准的质量保证体系,门店的冰块制作和使用均符合国家相关标准。”但其没有阐释“国家相关标准”的具体内容。

(责任编辑:Labtoday)
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