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麦当劳一天内4名高管离职,背后的玄机是......

实验室资讯网时间:2018-07-10 点击: 百度搜索

【导读】麦当劳四高管离职的消息尚未被消化,星巴克中国高层职位调整的消息就以即时生效的节奏突然袭来。星巴克的目标很明确,让高管晋升,是为了实现星巴克中国2021年新增2700家门店达到5000家门店的目标。而麦当劳的高管离职却有得玩味了。......
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“麦当劳四高管离职的消息尚未被消化,星巴克中国高层职位调整的消息就以‘即时生效’的节奏突然袭来。星巴克的目标很明确,让高管晋升,是为了实现星巴克中国2021年新增2700家门店达到5000家门店的目标。而麦当劳的高管离职却有得玩味了。”

不管是单纯看热闹的心态,还是幸灾乐祸的小心思,麦当劳作为国际餐饮巨头业绩持续下滑总是招来一大批好奇者。

这不,麦当劳管理层将于本周出现重大变动,四位麦当劳高管将集体离职的消息,瞬间刷爆了餐饮圈。

麦当劳四高管离职,清一色的分析都是“业绩持续下滑”,可是然后呢?

麦当劳一天内4名高管离职,背后的玄机是......

(百度一下,都是业绩不佳惹的祸)

从2014年甚至更早开始,麦当劳的业绩就没好过,这样的原因解释怎能满足一个餐饮人的好奇心?

所以,容忍我们思维跳跃,脑洞大开,下边就来告诉你我想到了哪几个有意思的点……

麦当劳一天内4名高管离职,背后的玄机是......

(不明真相的吃瓜群众“各怀鬼胎”默默围观这一重大变动)

都有谁离职了?

这次从麦当劳离职的四个人分别是金(Karen King)、赫斯(Erik Hess)、本森(Pete Bensen)和霍夫曼(David Hoffmann)。前三位的离职原因都是退休(“被退休”的吧),最后一位是进入新企业。

麦当劳一天内4名高管离职,背后的玄机是......

(60岁的金本来就就快到了退休的年龄,51岁的赫斯就显得太年轻了)

金(Karen King)和赫斯(Erik Hess),一个60岁,一个51岁,金(Karen King)在麦当劳担任首席外勤长官,负责管理麦当劳在美国超过1.4万家门店,赫斯(Erik Hess)担任麦当劳客户体验高级副总裁,专注于菜单、战略和深度分析。

霍夫曼(David Hoffmann)和本森(Pete Bensen)则分别担任麦当劳高增长市场部门的主管和首席行政长。

你以为离职是为了啥

看完这四个人各自负责的业务会发现,这次的离职人员,主要涉及麦当劳的两块市场:美国本土和高增长市场

要说最近与麦当劳有关的最热门话题是什么,两个——年轻化、出售。(有没有一道闪电瞬间从脑中划过?)

➤ 美国市场——为了年轻化这次是玩真的

作为一个能在国际市场纵横七十多年的品牌,永远不要小瞧了它对市场的反应速度。

就在2014年福喜事件刚出来那会儿,麦当劳宣布任命麦克·安德列斯(Mike Andres)为美国业务总裁,要知道这已经是麦当劳两年内做出的第二次高层人事调整,原因就是美国本土市场业绩不佳。

麦当劳一天内4名高管离职,背后的玄机是......

2014年7月上海福喜食品公司被曝使用过期劣质肉而被调查,福喜正是麦当劳、肯德基等洋快餐的供应商)

福喜事件之后,麦当劳多个市场的业绩都亮起了红灯,在这期间,麦当劳还做了一个更大的人事调整:斯蒂夫·伊斯特布鲁克(Steve Easterbrook)接替唐·汤姆森(Don Thompson)担任麦当劳的首席执行官。

至此,麦当劳进入了全面的业务调整期。转折点在今年5月份,麦当劳宣布重组全球市场版图,将未来发展的增长点再度聚焦加盟店,未来三年时间将全球特许经营的餐厅比例从目前的81%增加至约90%。

麦当劳一天内4名高管离职,背后的玄机是......

(斯蒂夫·伊斯特布鲁克带领麦当劳全面调整)

再说说美国市场,麦当劳在美国本土共有约14200家门店,2015年的最后一个季度,麦当劳的利润增长了10%,营收虽然依旧在下跌,但速度已经放缓到3.5%,迎来了它4年来最好的一个财报。

分析观点认为,在美国市场,帮助麦当劳暂时走出泥潭的秘密武器是“全日制早餐”。这个上个世纪70年代出现的产品线,曾经只在上午10点30分之前销售,却贡献了25%的利润。从2015年10月开始,美国的所有麦当劳门店全日供应早餐。

由此,可以说,菜单策略已经初步被检验能够帮麦当劳挽救一部分业绩。

在美国,麦当劳的业绩压力主要来自于品牌的升级迭代,以及Shake Shack、Five Guys Burgers and Fries、In and Out Burger和Smashburger等年轻玩家。

麦当劳一天内4名高管离职,背后的玄机是......

(指不定哪天,这些后起之秀闭着眼就把麦当劳超了)

对于麦当劳美国两位高管的离职,麦当劳发言人表示,他们的退休为公司创造了改变组织结构的机会,从而进一步增强加盟经营者与客户的关系。

那么,我说,负责管理麦当劳在美国所有门店的麦当劳首席外勤长官金(Karen King),和专注于菜单、战略和深度分析的客户体验高级副总裁赫斯(Erik Hess)离职,是为了更进一步执行新的菜单政策,或者说是让麦当劳更加年轻,你同意么?

高增长市场——我忍不住的想忍不住的猜

再来说说麦当劳的高增长市场。5月份,麦当劳公布了新的市场版图:麦当劳被重新划分为四大板块,分别为美国市场,占比40%;全球领先市场,其中包括澳大利亚、加拿大、法国等市场,占比40%;高增长市场,包括中国在内的意大利、俄罗斯、韩国等市场,占比10%;以及占比10%的基础市场。

可以看到,麦当劳3月底宣布的在中国内地、中国香港和韩国市场引入战略投资者,主要针对的就是高增长市场。麦当劳在中国大陆、香港和韩国共经营超过2800家餐厅,目前大部分为直营,是麦当劳推行未来加盟计划的重点市场。

这里先说本森(Pete Bensen),在麦当劳重组市场并宣布新的人事任命时,担任高级执行副总裁兼首席财务官的Pete Bensen被任命为新创立的首席行政官。

彼时,本森(Pete Bensen)作为首席行政官对媒体表示,除了改进麦当劳的运营,他们还将进一步优化麦当劳餐厅所有权组合,控制公司支出,并加快股东的资金回流。

不到5个月,尚未在新职位上发挥其财务优势的本森(Pete Bensen)就宣布要退休了。

高增长市场部门主管霍夫曼(David Hoffmann),这次离开麦当劳之后,将担任Dunkin' Donuts美国和加拿大地区总裁。

麦当劳在高增长市场出售20年有期限加盟特许经营权的事情,最新消息是《纽约邮报》的报道:现在只剩下两个最后的竞价者,一家是华盛顿私募股权公司凯雷集团,另外一家是一个跨国财团。

翻看凯雷集团的履历,其中有一条特别引起了关注:2006年,凯雷集团收购了唐恩都乐,2011年送其上市,在此之前,唐恩都乐已经打开了中国市场的大门。

麦当劳一天内4名高管离职,背后的玄机是......

霍夫曼离开麦当劳之后去的Dunkin' Donuts,就是被彭博社称为星巴克最大竞争对手的唐恩都乐)

我只想说:唐恩都乐的英文名字就叫Dunkin' Donuts。(原谅我看到这个消息就像发现新大陆一样,止不住的往下推测  ......)

不过后边的推测就不方便明说了……

(本文来源:贺陈慧 )

(责任编辑:大林)

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