今天是:

实验室资讯网

当前位置: 主页 > 资讯 > 食品安全 >
  • [食品安全] 大豆:Gmax_ZH13基因注释基因构建完整的基因共表达网络 日期:2018-08-06

    大豆是重要的粮食经济作物,为人类提供了主要的油料和蛋白资源。大豆起源于中国,古称菽,约在5000年前由其野生种驯化而来,随后广泛传播于世界各地。大豆在引种和改良过程中产生了遗传瓶颈效应,使来自不同主产区的大豆品种间具有显著的遗传变异。目前,我们广泛采用的大豆参考基因组来源于......

  • [食品安全] 揭秘食品保健食品欺诈和虚假宣传十大骗术 日期:2018-08-06

    日前,由科信食品与营养信息交流中心和中国食品科学技术学会共同主办的防范食品保健食品欺诈和虚假宣传科普宣传活动在北京举行。该活动是2018年全国食品安全宣传周国家市场监管总局主题日活动之一。现场,用展板的形式揭秘了食品保健食品欺诈和虚假宣传的十大骗术。 此外,国家市场监督管理总......

  • [食品安全] 揭开保健食品欺诈和虚假宣传的骗术 日期:2018-08-06

    7月31日,国家市场监管总局主题日防范食品保健食品欺诈和虚假宣传进社区科普宣传活动在北京举行。该活动也是今年全国食品安全宣传周系列活动之一,由科信食品与营养信息交流中心和中国食品科学技术学会联合主办。市场监管总局相关负责人和有关专家向北京市海淀区马连洼街道居民现场讲解......

  • [食品安全] 老干妈投入700万运营大数据全球运营中心,厉害了! 日期:2018-08-06

    在互联网当道的今天,光凭努力和工艺是远远不够的。这不,2016年与时俱进的老干妈投入近700万元定制了一套运营大数据监管平台!老干妈通过大数据分析,实现精准营销。让产品创新有的放矢,新品研发一个、做活一个、畅销一个! 哪个地方的原材料价格上涨了? 什么口味的油辣椒最受消费者喜爱?......

  • [食品安全] 深山老林里隐藏着正在消失的“古法榨油”工艺 日期:2018-08-05

    本网讯(吴启林 秦钊 摄影报道)古老的磨道,笨拙的甑子,魅力创业的青年,是贵州省遵义市虾子镇兰生村古法榨油房的一道风景。作为一门工序复杂的手工技艺,它历久而弥香。现在,已作为重建于遵义市虾子镇兰生村一项祖辈遗传而来的传承。 古法榨油坊世家 6月初的遵义市虾子镇兰生村,天气比较......

  • [食品安全] 石家庄上演“天价板面”,13800元一碗 日期:2018-08-04

    近日一位网友发帖称,自己在石家庄市一家面馆吃面时,发现该店有一款板面定价竟然高达13800元。炒作?噱头?哗众取宠?帖子一出便引起了广大网友的纷纷议论。昨日,记者对这家面馆进行了探访。 报料 13800元一碗板面震惊网友 发帖网友晒出了这家饭店的价目表,证明自己所言非虚。 记者看到,价目......

  • [食品安全] 直击现场准确快速测农残的痛点 实验室“开”在田间测农残 日期:2018-08-01

    一辆看似普通的汽车驶入田间,工作人员用一只触手轻轻扫过一颗待采摘的葡萄。不到30秒钟,车载设备屏幕上便清晰地显示出该葡萄是否含有农药以及含有的农药残留种类及含量。这是由山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所(以下简称山东省农科院质标所)日前研制发布的一项新技术果蔬产品......

  • [食品安全] 山东:农业大省频刷“中国纪录” 日期:2018-07-31

    改革开放40年 区域力量。农业是山东的“金字招牌”。山东农业总产值、出口总额等位居全国首位,肉蛋、蔬菜、水果、水产品、油料产量、农业增加值、农林牧副渔业总产值等七项领跑全国……......

  • [食品安全] 什么是食用油的压榨、冷榨、浸出法 日期:2018-07-31

    现中国食用油的制作方法分压榨(物理)和浸出(化学)两种,浸出是用一种化学物质把油弄出来,产油率比压榨方式要高,但是用浸出方式里面的一种化学物质吃下去永远都会积蓄在体内,几十年也排不出去的,所以现在中国得各种各样癌症的人那么多,经常食用这种浸出油一定出问题。尤其是食用油是......

  • [食品安全] 食用油的生产工艺中浸出法压榨法并无优劣之分 日期:2018-07-31

    近年来,经过某些所谓“营养专家”的渲染,不少关于食用油的传言在消费者中广为流传,例如压榨油比浸出油更健康、调和油没有营养等,让人莫衷一是。而最近召开的中国粮油学会油脂分会第二十五届学术年会上,包括中国粮油学会首席专家王瑞元在内的12位国内油脂方面权威专家经过认真讨论,对这......

栏目列表
推荐内容
扫描二维码,
在手机上查看本页!