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  • [食品安全] “人造肉”即将在美国上餐桌,营养丰富或比真肉都好吃 日期:2018-11-27

    ▲人造肉,图片来自美国《科学》杂志官网 近日,美国农业部联合美国食品药品管理局对外公布,两部门将对肉类生产进行监督,以确认人造肉的食用安全性。这意味着,从实验室里培育出来的人造肉或将在全美范围内登陆消费市场。 人造肉是怎么制造出来的呢?具体操作首先是从动物的组织或器官上获......

  • [食品安全] “人造肉第一股”即将诞生!比尔·盖茨、小李子重金力挺 日期:2018-11-27

    Beyond Meat 成立于 2009 年,根据 Crunchbase 的信息,这家以素食汉堡闻名的公司此前一共获得过 7200 万美元的融资,投资人众多,我们比较熟悉的有比尔盖茨、莱昂纳多迪卡普里奥、麦当劳 CEO Don Thompson创立的风投公司 Cleveland Avenue, LLC和美国肉类食品巨头Tyson Foods Inc等。 连挑剔的比尔盖茨都觉得没毛病 Bey......

  • [食品安全] 用促干剂制成的葡萄干有安全隐患?纯属谣言别轻信 日期:2018-11-18

    与食品安全有关的流言可谓野火烧不尽,春风吹又生。近日又有一则流言肆虐,不少微信群流传着一段葡萄浸泡促干剂制作葡萄干的视频。视频中,果农将一筐筐葡萄浸泡在一种褐色液体中,随后视频画面又拍摄到一只标有葡萄促干剂字样的包装袋。视频拍摄者称:市场上买的葡萄干不要直接拿出来就吃......

  • [食品安全] 火锅也堵不住谣言的嘴 拿起科学之箸,踏实吃吧 日期:2018-11-18

    罂粟壳 草果 辟谣 天冷加衣,身冷吃火锅。在气温日渐走低的初冬,与三五好友围坐一团,来一顿热气蒸腾、香气四溢的火锅,边涮边聊再来点小酒,那种从胃到心的幸福感别提有多惬意。 虽然关于久煮的火锅汤会致癌的谣言早已糊弄不了我们,但是又有一些新的关于火锅的谣言,让火锅控们在大快朵颐......

  • [食品安全] 猫狗粮检出疑似致癌物 科学仪器助力草甘膦检测 日期:2018-11-16

    双11购物狂欢节刚过,想必有不少铲屎官给自家主子囤了猫狗粮。譬如小编就为家里一次性囤了十几袋猫狗粮,比起平时购买节约了不少钱。不过今早打开新闻,一条消息引起了小编的关注。 草甘膦检测 近期,康纳尔大学的研究人员对超市里购买到的18款猫狗粮进行了科学检测,结果发现每一款食品都含......

  • [食品安全] 廉价外卖生产过程的秘密:生产过程令人作呕 日销40万份 日期:2018-11-16

    原标题:廉价外卖生产过程的秘密:生产过程令人作呕 日销40万份 廉价外卖生产过程的秘密 :生产过程令人作呕,日销40万份 今天,梨视频公开了一段视频,拍客卧底合肥一家大型料理包厂一周,拍下一幕幕触目惊心的画面而这些料理包,很可能就是你中午吃的外卖。 外卖料理包也称速食包,商家买入......

  • [食品安全] 【回顾】草莓里藏针,澳大利亚多人中招,然而作案者…… 日期:2018-11-13

    吃盒装草莓吃出了针,并且还不止一个品牌出现了这种情况,这是不是听上去有点恐怖?更令人恐怖的是,澳大利亚全国六个州近日均出现了类似的问题草莓事件。根据最新消息,已经抓获一名男孩,他已承认作案。不过,是否还有别人作案还需进一步调查。草莓藏针:草莓被下架 行业遭重创 不久前,澳大利亚9岁男......

  • [食品安全] “非转基因”标识不是想标就标,花生油、橄榄油等不得标注 日期:2018-11-01

    某些商家利用部分消费者对转基因这一概念不了解的现状,对自己的商品进行非转基因宣传,目的就是吸引消费者,趁机加价,抢占市场份额。7月13日,中国农业科学院生物技术研究所所长林敏告诉科技日报记者。 非转基因不知从何时起,竟成了商家一种颇为成功的营销手段。无论是在传统市场,还是超......

  • [食品安全] 那些吓skr人的食品安全谣言,原来是这么炮制的 日期:2018-10-31

    新华社济南10月22日电,燕麦致癌、食盐有毒在很多网络自媒体上,食品安全谣言层出不穷。一些旧谣言甚至在专家辟谣后,过一段时间改头换面卷土重来,阅读量动辄10万以上,引发人们的焦虑。 《2017年食品造谣治理报告》显示,微信是食品谣言传播主平台,占比高达72%;其次是微博,占21%。 新华视点......

  • [食品安全] 网传白糖加入工业酸?吃糖等于吃石灰?专家:无稽之谈 日期:2018-10-31

    近日,一篇题为“食用糖安全问题”的文章在网上流传,文中称我国食用糖存在含酸、石灰等安全问题。这些说法是危言耸听,还是确有其事?中国互联网联合辟谣平台记者对此进行了求证。......

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