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  • [食品安全] 康师傅创始人魏应州正式退休,长子魏宏名接任董事会主席 日期:2018-12-23

    12月20日,康师傅控股发布人事变动的公告,魏应州将于2019年1月1日辞任康师傅控股董事会执行董事兼董事会主席职务,此后他将出任公司资深顾问;委任魏宏名接任康师傅控股董事会主席、兼任薪酬与提名委员会成员;委任魏宏丞先生担任康师傅控股董事会执行董事。 魏宏名、魏宏丞分别为魏应州的长子......

  • [食品安全] 火锅市场一片“红火” 科学仪器坚守食安底线 日期:2018-12-22

    绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?天寒地冻之时,邀二三好友一聚,除了饮酒谈天,最享受的莫过于吃上一顿热腾腾的火锅。满桌绿蔬红肉,配上辣椒酱料,简直是广大老饕们的最爱。 坚守火锅食安底线 从数据上看,去年我国餐饮行业之中,22%的收入都归了遍及大江南北的火锅店。可......

  • [食品安全] 定期的食品检测对食品安全具有重要意义 日期:2018-12-16

    俗话说:民以食为天,人们每天都在不停地摄入各种食物,食品安全则直接关系到人们的生命健康,为人类生命的延续提供能源支持,与人类社会的生存与发展都保持着密切的联系。但是虽然当前我国社会处于经济蓬勃发展的上升期,人们物质生活水平得到显著提升,但是食品安全问题也越来越尖锐地暴露出来......

  • [食品安全] 食药监局顺利完成“食品安全快速检测室”工作 日期:2018-12-12

    为顺利完成食品安全快速检测室建设工作任务,市食品药品监督管理局多措并举强力推动,狠抓五个到位,实现了五个提升。 五个到位一是组织领导到位。成立工作小组,多次召开专题会议,研究安排、统筹推进有关工作。二是调研考察到位。局领导赴多地进行专题调研,为工作决策和方案制订提供科学......

  • [食品安全] “人造肉”即将在美国上餐桌,营养丰富或比真肉都好吃 日期:2018-11-27

    ▲人造肉,图片来自美国《科学》杂志官网 近日,美国农业部联合美国食品药品管理局对外公布,两部门将对肉类生产进行监督,以确认人造肉的食用安全性。这意味着,从实验室里培育出来的人造肉或将在全美范围内登陆消费市场。 人造肉是怎么制造出来的呢?具体操作首先是从动物的组织或器官上获......

  • [食品安全] “人造肉第一股”即将诞生!比尔·盖茨、小李子重金力挺 日期:2018-11-27

    Beyond Meat 成立于 2009 年,根据 Crunchbase 的信息,这家以素食汉堡闻名的公司此前一共获得过 7200 万美元的融资,投资人众多,我们比较熟悉的有比尔盖茨、莱昂纳多迪卡普里奥、麦当劳 CEO Don Thompson创立的风投公司 Cleveland Avenue, LLC和美国肉类食品巨头Tyson Foods Inc等。 连挑剔的比尔盖茨都觉得没毛病 Bey......

  • [食品安全] 用促干剂制成的葡萄干有安全隐患?纯属谣言别轻信 日期:2018-11-18

    与食品安全有关的流言可谓野火烧不尽,春风吹又生。近日又有一则流言肆虐,不少微信群流传着一段葡萄浸泡促干剂制作葡萄干的视频。视频中,果农将一筐筐葡萄浸泡在一种褐色液体中,随后视频画面又拍摄到一只标有葡萄促干剂字样的包装袋。视频拍摄者称:市场上买的葡萄干不要直接拿出来就吃......

  • [食品安全] 火锅也堵不住谣言的嘴 拿起科学之箸,踏实吃吧 日期:2018-11-18

    罂粟壳 草果 辟谣 天冷加衣,身冷吃火锅。在气温日渐走低的初冬,与三五好友围坐一团,来一顿热气蒸腾、香气四溢的火锅,边涮边聊再来点小酒,那种从胃到心的幸福感别提有多惬意。 虽然关于久煮的火锅汤会致癌的谣言早已糊弄不了我们,但是又有一些新的关于火锅的谣言,让火锅控们在大快朵颐......

  • [食品安全] 猫狗粮检出疑似致癌物 科学仪器助力草甘膦检测 日期:2018-11-16

    双11购物狂欢节刚过,想必有不少铲屎官给自家主子囤了猫狗粮。譬如小编就为家里一次性囤了十几袋猫狗粮,比起平时购买节约了不少钱。不过今早打开新闻,一条消息引起了小编的关注。 草甘膦检测 近期,康纳尔大学的研究人员对超市里购买到的18款猫狗粮进行了科学检测,结果发现每一款食品都含......

  • [食品安全] 廉价外卖生产过程的秘密:生产过程令人作呕 日销40万份 日期:2018-11-16

    原标题:廉价外卖生产过程的秘密:生产过程令人作呕 日销40万份 廉价外卖生产过程的秘密 :生产过程令人作呕,日销40万份 今天,梨视频公开了一段视频,拍客卧底合肥一家大型料理包厂一周,拍下一幕幕触目惊心的画面而这些料理包,很可能就是你中午吃的外卖。 外卖料理包也称速食包,商家买入......

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