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  • [食品安全] 长沙:自酿“药酒”变“毒酒” 男子健体不成险丧命 日期:2018-09-30

    以为喝 药酒 能强身健体,不料却喝进了监护室,险些丢了性命。近日,长沙雨花区的宋先生(化名)喝了 自酿 的药酒后,出现严重的心律失常合并休克,到医院 检查 考虑为乌头碱 中毒 。 宋先生今年55岁,听朋友说药酒可以养生,于是特意买了川乌、草乌、附子等中药泡药酒。5月15日,他在家喝了2两......

  • [食品安全] 各地食品检测市场火热布局 食品安全监管有效提高 日期:2018-09-16

    食品检验检测是食品安全监管的重要手段和重要技术支撑,是保证食品安全的关键环节。舌尖上的安全使得食品检测愈发重要。不容忽视的是,我国检测环节依旧存在检验设备不足、检测手段落后的问题。为此,食品检测技术与体系完善正快马加鞭。 近期,各地食品安全防卫大动作不断,创新提出多种发......

  • [食品安全] 华人最爱的Costco钙片竟被检测到不合格!鱼油造假! 日期:2018-09-16

    最近,华人们总喜欢疯抢的Costco钙片又出事了! 最近发布的一份检验报告指出,Costco常见的钙片品牌Kirkland(柯克兰)、Vitafusion等大牌钙片中钙或VD含量统统不合格。 直接看图: 这份检测结果显示,在送检的24个品牌中,GNC、汤臣倍健、Swiss你能说得出来的一众大牌,钙或VD含量都不达标! 而其钙补充剂......

  • [食品安全] 守护舌尖上的安全 政府企业社会缺一不可 日期:2018-09-16

    食品药品安全是一项复杂的社会系统工程,需要政府、企业、社会共建共享。用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,确保人民群众舌尖上的安全。在近日召开的食品科学与健康国际学会论坛上,湖南省食药监局副局长李赤群如是说。 食品安全问题的出现,与经济社会发展阶段有......

  • [食品安全] 用大蒜炝锅真的会致癌吗?听听专家是怎么说的 日期:2018-09-16

    大蒜炝锅确实会产生致癌物丙烯酰胺,但数量极少,该物质为2A级致癌物,不属于已知对人类有致癌能力的1级致癌物。动物试验表明,丙烯酰胺具有潜在的神经毒性、遗传毒性和致癌性,但是研究尚未确认丙烯酰胺的摄入量、相关生化标志物水平与人类癌症风险之间的关联。因此,不能说只要用大蒜炝锅......

  • [食品安全] 节前白酒众生相:中低端酒促销忙,茅台价格飞涨 日期:2018-09-16

    中秋将至,白酒市场迎来今年下半年第一个销售旺季。从市场反应来看,一边是中低端白酒为提升销量、抢占市场份额,不惜变相降价大打“促销战”;另一边则是茅台等高端白酒供不应求,市场价格一路飙升。记者近日走访发现,目前,飞天茅台的市场价格已经涨至1850元/瓶,部分渠道甚至更高,“一瓶难求”的问题愈加突出。......

  • [食品安全] 致89人中毒被罚120万元 海南多家餐饮店违法被罚 日期:2018-09-15

    今年以来,海南省食药监管系统稽查部门主动作为,创新稽查执法方式,始终保持严查重处食品违法犯罪行为高压态势。上半年,全省共立案查处一般程序食品类案件526件(食品流通270件、食品生产127件、餐饮117件、保健食品12件),移送公安部门涉刑案件2件。 7月31日,海南省食药监局通报2018年上半年食......

  • [食品安全] 关于螃蟹的这些谣言,你信过么? 日期:2018-09-14

    秋风起,蟹脚痒,又到了吃蟹的好时节,但是关于螃蟹的谣言如蟹黄致癌、螃蟹打针你是否听说过?是否被吓住过呢?今日带你逐一击破螃蟹谣言,放心享受螃蟹盛宴吧。......

  • [食品安全] 虹鳟鱼被归入三文鱼为何遭质疑?损害消费者知情权 日期:2018-09-09

    近期,中国水产流通与加工协会牵头制定的《生食三文鱼》团体标准出台,将淡水养殖的虹鳟定义为三文鱼的一种。消息一出,舆论哗然,几乎是一边倒地质疑和反对。 虹鳟鱼到底是不是三文鱼?企业、专家、消费者各执一词。面对各方争论,行业协会及时牵头出台相关标准,答疑解惑、填补空白,改变此......

  • [实验室建设] 沃特世与Restek签订联合营销协议,携手满足全球食品安全实验室需求 日期:2018-09-06

    Waters Xevo TQ-GC质谱仪与Restek气相色谱消耗品强强联合,构建常规GC-MS农残分析与筛查的黄金组合 近日,沃特世公司(纽约证券交易所代码:WAT)与Restek公司正式签订联合营销协议,携手为食品安全实验室提供农残气质联用(GC-MS)分析所需的仪器和相关消耗品,为保障食品安全与营养、创建可靠且可持续发......

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