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  • 北京工商局公布最新下架食品安全信息(2011年12月14日) 日期:2011-12-16 09:22:05 点击:96 好评:0

    在近期的食品安全监管工作中,本市食品安全监管部门抽检出下列不合格食品,现将不合格食品名单予以公示,并决定对以下不合格食品在流通领域采取停止销售措施。 北京市工商行政...

  • 质检总局食品检测仪器采购 日期:2011-11-29 15:47:59 点击:188 好评:0

    【2011年食品安全监测能力建设项目120万元以上仪器设备采购项目招标公告(招标编号:GXTC-1101104)】 国信招标集团有限公司受国家质量监督检验检疫总局的委托,就国家质检总局2011年食...

  • 食品里的富马酸的分析方法---极谱法 日期:2011-11-29 10:30:57 点击:109 好评:0

    极谱法 A 仪器 A.1 极谱仪 带有必要配件〔包括极谱池、电极、Hg〔汞〕、毛细管等等〕,用伏安法或极谱法,按正向或负向从所选起始电位开始,扫描3V均可。 B 试剂 B.a 富马酸标准溶液...

  • 食品里的富马酸的分析方法---极谱法 日期:2011-11-29 10:30:57 点击:111 好评:0

    极谱法 A 仪器 A.1 极谱仪 带有必要配件〔包括极谱池、电极、Hg〔汞〕、毛细管等等〕,用伏安法或极谱法,按正向或负向从所选起始电位开始,扫描3V均可。 B 试剂 B.a 富马酸标准溶液...

  • 食品中的抗氧剂的分析方法---定性比色试验 日期:2011-11-29 10:28:54 点击:117 好评:0

    定性比色试验 A 试剂 A.a 氢氧化钡 用煮沸过的蒸馏水配制1%的Ba(OH)2H2O溶液,贮存在塞紧的瓶中。 A.b 埃尔利希(Ehrlich)试剂 重氮苯磺酸。配制0.5%的NaNO2水溶液和0.5%的对氨基苯磺酸HCl(1+19...

  • 食品中的培酸丙酯的分析方法---比色法 日期:2011-11-29 10:18:22 点击:165 好评:0

    比色法 A 试剂 A.a 石油醚试剂 将1体积30-60℃石油醚和3体积60-100℃石油醚混匀,然后加入其1/10体积的H2SO4振荡混合5min。弃去酸层,用水洗几次,然后用1%NaOH溶液洗一次,再一次用水洗...

  • 食品中的苯甲酸的分析方法---定性试验 日期:2011-11-29 10:15:20 点击:191 好评:0

    定性试验 A 初步试验 B 三氯化铁试验 取12-6A溶液用几滴NH3H2O调至碱性。用蒸发的办法驱除过量的NH3。用小量热水溶解残渣,如有必要可过滤,然后加入几滴0.5%FeCl3水溶液。出现苯甲酸铁...

  • 非固体食品和酒精饮料中的苯甲酸的分析方法---分光光度法 日期:2011-11-29 10:10:08 点击:174 好评:0

    分光光度法 〔适用于蕃茄酱、其它蕃茄制品、果子酱、果冻、含少量乙醇的饮料、软饮料和果汁,不适用于固体食品。〕 A 标准曲线的制备 用乙醚配制含50mg/L的苯甲酸溶液,用塞紧的...

  • 食品中的苯甲酸和山梨酸的分析方法---气相色谱法 日期:2011-11-29 10:07:07 点击:192 好评:0

    气相色谱法 〔联合测试苹果汁、杏仁酱和鱼酱(0.5-2g/kg水平〕,具有代表性的富含碳水化合物的浆状物、富含脂肪和碳水化合物以及富含蛋白质的食品〕。 A 原理 苯甲酸和山梨酸用乙...

  • 食品中的硼酸和硼酸盐的分析方法---定性试验 日期:2011-11-29 10:03:54 点击:140 好评:0

    定性试验 a 初步试验 用HCl〔每100ml样品加入7ml酸〕酸化试液。在酸化前加入足量的水,加热固体或糊状样品使之完全成为流体。在酸化后的 溶液中浸入条状姜黄试纸,12-12A(a),取出试纸...

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