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  • 液相色谱仪测定肉类食品中瘦肉精残留量 日期:2012-06-30 16:10:32 点击:83 好评:0

    摘要 瘦肉精是一种动物用药,将瘦肉精添加于饲料中,可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。近期,国内双汇火腿肠出现食品安全问题所引发的瘦肉精事...

  • GB 14936-2012 食品安全国家标准 硅藻土 日期:2012-06-13 10:14:30 点击:83 好评:2

    GB 14936-2012 食品安全国家标准 硅藻土 ...

  • GB 4789.38-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌计数 日期:2012-06-13 09:51:44 点击:330 好评:0

    GB 4789.38-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌计数...

  • 食品中塑化剂检测方案探索 日期:2012-06-06 11:20:23 点击:119 好评:0

    塑化剂(Plasticizer),或称增塑剂、可塑剂,是一种增加材料的柔韧性或是材料液化的高分子材料助剂。其性状为无色无臭液体,不溶于水,溶于乙醚、乙醇、矿物油等有机溶剂。 台湾...

  • 食品中氯化物含量的测定 日期:2012-06-05 15:34:03 点击:181 好评:0

    一、基本原理 盐份(NaCl)是食品中最为常见的,像火腿、香肠、罐头食品、浓缩汤料和肉制品等。由于NaCL是易溶于水,所以常用的方法是溶解后的 样品,用硝酸银(AgNO3)做滴定剂,用...

  • 好丽友蛋黄派等食品检出含铬 判断标准暂无 日期:2012-05-17 10:29:39 点击:171 好评:0

    记者调查发现,明胶在食品领域应用非常广泛,软糖、蛋黄派、速冻汤圆均用到明胶。几乎所有需要增稠的食品,都会看到它的身影。尽管食用明胶本身没有违规之处,但一些消费者总...

  • 食品中植酸的测定 日期:2012-05-17 09:55:30 点击:116 好评:0

    前 言 本标准系在参考国内外有关资料的基础上,吸取离子色谱-柱后反应-分光光度法与离子交换-消化比色法的优点,经系统研究制定出来的。本法灵敏、精确、快速、操作简单,适用...

  • 严打食品中添加工业明胶 日期:2012-04-24 10:28:44 点击:137 好评:2

    4月19日,国家质检总局发出《关于对非法使用工业明胶加工食品彻查严打的通知》(以下简称《通知》),要求各地质监部门在前一阶段工作基础上,立即组织开展对使用工业明胶加工...

  • 国家预包装食品标签通则 日期:2012-04-24 10:14:13 点击:194 好评:0

    4月20日,国家强制性标准《预包装食品标签通则》将正式实施。今后,食品里所有的添加剂都必须在标签上明显标注。昨日,记者从相关监管部门了解到,在实施日期前生产的使用旧版...

  • 美国坚持在食品中使用双酚A 日期:2012-04-06 08:42:24 点击:138 好评:0

    美国食品与药物管理局(FDA)于4月1日宣布,FDA并不会禁止在食品和饮料的包装中使用双酚A(BPA)这种化学物质。 BPA是一种普遍存在的化学物质,据信它与一系列疾病的发生存在关联,包括...

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